Biji ketapang merupakan jajanan jadul dan legendaris khas Betawi. Ada cerita tertentu yang membuat jajanan ini memiliki nama yang unik. Gurih dan renyah biji ketapang juga dikenal sebagai jajanan wajib saat lebaran. Bahkan bagi masyarakat Betawi, kurang lengkap rasanya jika merayakan Lebaran tanpa suguhan biji ketapang. Membuat biji ketapang 135 ml santan 2 butir telur; 1/2 sdt garam; Cara membuat Biji Ketapang: Campurkan telur, gula, garam, dan margarin. Aduk hingga rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk. Ayak tepung terigu dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan sampai semuanya tercampur. Resep Biji Ketapang Gurih, Empuk & Renyah tanpa Santan. Biji Ketapang Gurih, Empuk & Renyah tanpa Santan Dibuat 1 kali. Khasanah “Ini hasilku tapi cuma ½ Cara Membuat: 1. Siapkan air panas, masukan cengkeh dan bunga lawang ke dalam gelas, 2. Seduh dengan air panas, harus benar-benar panas ya 3. Tutup gelas, diamkan selama 20 menit 4. Setelah 20 menit air akan terasa hangat, lalu masukan madu dan aduk hingga merata. .

cara membuat biji ketapang tanpa santan